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Merlot Domaine de la Sarvaz
Der Merlot de la Sarvaz wird auf einer der ältesten Merlot-Parzellen im Wallis kultiviert. Das ansehnliche, konzentrierte Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Früchte und Unterholz. Die Tannine sind gut eingebunden und erfüllen samtig den Gaumen. Er kann ohne weiteres über 10 Jahre gelagert werden.
Artikeldetails
Technische Daten
- Weinsorte :
- Rotwein für die Alterung
- Rebsorte :
- Merlot
- Weinlese :
- 2020
- Alkoholgehalt :
- 14%
- Verkostungstemperatur :
- 14 -16°C
- Halten von Potenzial :
- 5-8 Jahre
- Kulinarische Beratung :
- Rehrücken, Ganzer Taubenbraten
- Züchten :
- In Eichenfässern für 14 bis 16 Monate
- Appelation :
- AOC Valais
Der Merlot de la Sarvaz wird auf einer der ältesten Merlot-Parzellen im Wallis kultiviert. Das ansehnliche, konzentrierte Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Früchte und Unterholz. Die Tannine sind gut eingebunden und erfüllen samtig den Gaumen. Er kann ohne weiteres über 10 Jahre gelagert werden.