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Der Merlot de la Sarvaz wird auf einer der ältesten Merlot-Parzellen im Wallis kultiviert. Das ansehnliche, konzentrierte Bouquet ist geprägt von Aromen reifer Früchte und Unterholz. Die Tannine sind gut eingebunden und erfüllen samtig den Gaumen. Er kann ohne weiteres über 10 Jahre gelagert werden.
Eleganter, komplexer Rotwein. Er wird teilweise im Eichenfass gelagert was ihm einen schönen, leicht gerbstoffhaltigen Geschmack verleiht. Auch nach einer 10-jährigen Lagerung wird Sie dieser feine Tropfen begeistern.
Der Humagne Rouge in seiner dunkelroten Robe ist ein typischer Walliser Rotwein. Sein rustikaler Charakter wird durch den Reifungsprozess verfeinert und veredelt. Er ist ein idealer Begleiter zu Wild und gegrilltem Fleisch. Die Barrique-Vinifikation von 16 Monaten verleiht ihm einen sehr leichten Vanilleduft. Der Humagne Rouge wurde am Grandprix der Vins...
Der Cornalin ist eine autochthone Rebsorte. Er hat eine grosse Lagerungsfähigkeit. Er gedeiht an ausgewählten Hängen in voller Südlage. Die Rebstöcke sind über 80 Jahre alt und die Ernte ist beschränkt auf 600 g/m2. Um die delikaten Aromen des Cornalins zu gewährleisten wird er während 18 Monaten in Barriquefässer von 300 l gelagert. Erhältlich in 50...
Eleganter, komplexer Rotwein, der teilweise während 12 Monaten im Eichenfass gelagert wird. Im Gaumen ist er würzig und fruchtig mit einer dezenten Vanillenote. Die bereits gut verbundenen Tannine vervollständigen die markante, jedoch feine Eigenart dieses Weines.Die Druize oder auch Rouge de Fully genannt, wird sie auch nach 10 Jahren erfreuen.
