Die 29 ha Weinberge liegen zwischen Martigny und Ardon, die meisten jedoch auf dem Territorium der Gemeinden Fully und Saillon.
Die Reben in Fully verteilen sich auf diversen Parzellen mit Ortsnamen wie Follatères, Epalins, Come d'Enfer und Grü. Parzellen zwischen 2000 m und 1 ha sind mit den Rebsorten Pinot Noir, Chasselas, Humagne Rouge, Syrah und vor allem Petite Arvine bepflanzt.
Unser Bijou, das Domaine de la Sarvaz, befindet sich auf der Gemeinde Saillon. Das sandige, lehmhaltige Terroir, in voller Südlage, ist verantwortlich für den hohen Mineralgehalt des Bodens. Somit können einzigartige Weine wie Marsanne, Humagne Rouge und Cornalin oder auch expressive Weine wie Païen und Petite Arvine produziert werden.
