- Es gibt keine Artikel mehr in Ihrem Warenkorb
- Versand kostenlos
- Gesamt 0,00 CHF
Amétrine
Ein reichhaltiger Wein aus überreifen Trauben. Amétrine ist ein Edelstein mit beruhigenden Eigenschaften. Unser Pinot Noir hat die Farbe des Bernsteins, da er keine Hautmazeration durchlaufen hat.
Die Trauben werden am Ende des Herbstes geerntet um eine hohe Zuckerkonzentration zu erreichen. Nach seiner Gärung wird der Pinot Noir mit Eau-de-Vie mutiert und vinifiziert.
Nach einer Lagerung auf der Feinhefe verweilt dieser Spätburgunder während einem Jahr im Barriquefass. Seine Aromen erinnern an Caramel und Erdbeeren. Der Amétrine schmeckt grossartig.
Artikeldetails
Technische Daten
- Weinsorte :
- Süßer mutierter Wein
- Rebsorte :
- Pinot Noir
- Weinlese :
- 2017
- Weinberg-Parzelle :
- Fully
- Alkoholgehalt :
- 15%
- Verkostungstemperatur :
- 7-9°C
- Halten von Potenzial :
- 5-8 Jahre
- Kulinarische Beratung :
- Heiße Nachspeise mit Obst, Gänseleberterrine, Blauschimmelkäse
- Züchten :
- In Eichenfässern für 14 bis 16 Monate
- Appelation :
- AOC Valais
Ein reichhaltiger Wein aus überreifen Trauben. Amétrine ist ein Edelstein mit beruhigenden Eigenschaften. Unser Pinot Noir hat die Farbe des Bernsteins, da er keine Hautmazeration durchlaufen hat.
Die Trauben werden am Ende des Herbstes geerntet um eine hohe Zuckerkonzentration zu erreichen. Nach seiner Gärung wird der Pinot Noir mit Eau-de-Vie mutiert und vinifiziert.
Nach einer Lagerung auf der Feinhefe verweilt dieser Spätburgunder während einem Jahr im Barriquefass. Seine Aromen erinnern an Caramel und Erdbeeren. Der Amétrine schmeckt grossartig.