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Cornalin Domaine de La Sarvaz
Der Cornalin ist eine autochthone Rebsorte. Er hat eine grosse Lagerungsfähigkeit. Er gedeiht an ausgewählten Hängen in voller Südlage. Die Rebstöcke sind über 80 Jahre alt und die Ernte ist beschränkt auf 600 g/m2.
Um die delikaten Aromen des Cornalins zu gewährleisten wird er während 18 Monaten in Barriquefässer von 300 l gelagert.
Erhältlich in 50 cl, 75 cl und 150 cl Flaschen.
Dieser Wein wurde mehrmals prämiert und erhielt am Grandprix des Vins Suisse eine Silbermedaille.
Artikeldetails
Technische Daten
- Weinsorte :
- Rotwein für die Alterung
- Rebsorte :
- Cornalin
- Weinlese :
- 2020
- Weinberg-Parzelle :
- Domaine de la Sarvaz
- Alkoholgehalt :
- 13%
- Verkostungstemperatur :
- 12-14°C
- Halten von Potenzial :
- 5-8 Jahre
- Kulinarische Beratung :
- Rotes Fleisch, reife Käsesorten
- Züchten :
- In Eichenfässern für 14 bis 16 Monate
- Appelation :
- AOC Valais
Der Cornalin ist eine autochthone Rebsorte. Er hat eine grosse Lagerungsfähigkeit. Er gedeiht an ausgewählten Hängen in voller Südlage. Die Rebstöcke sind über 80 Jahre alt und die Ernte ist beschränkt auf 600 g/m2.
Um die delikaten Aromen des Cornalins zu gewährleisten wird er während 18 Monaten in Barriquefässer von 300 l gelagert.
Erhältlich in 50 cl, 75 cl und 150 cl Flaschen.
Dieser Wein wurde mehrmals prämiert und erhielt am Grandprix des Vins Suisse eine Silbermedaille.