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Cornalin Domaine de La Sarvaz AOC Valais
Le Cornalin du Valais est un cépage autochtone. Il possède en grand potentiel de garde. Notre Cornalin Domaine de la Sarvaz est cultivé dans une pente forte, plein sud. Les ceps ont plus de 80 ans et la production se limite à 600 gr/m2. La richesse et l’opulence, autant pour ses arômes que pour sa bouche, caractérisent ce produit.
Un élevage de 18 mois en fût de chêne de 300 litres est nécessaire pour tempérer sa puissance et vous offrir un moment de dégustation inoubliable.
Ce vin est disponible en 3 formats: 50 cl, 75 cl et 150 cl.
Ce vin a été de nombreuse fois primé, le dernier en date est une médaille d'argent au Grand Prix des Vins Suisse
Détails
Fiche technique
- Type de vin :
- Vin rouge de garde
- Cépage :
- Cornalin
- Millésime :
- 2020
- Parcelle :
- Domaine de la Sarvaz
- Teneur en alcool :
- 13%
- Temp. de service :
- 12-14°C
- Potentiel de garde :
- 5-8 ans
- Conseil culinaire :
- Viandes rouges, fromages affinés
- Élevage :
- En fût de chêne pendant 14 à 16 mois
- Appellation :
- AOC Valais
Le Cornalin du Valais est un cépage autochtone. Il possède en grand potentiel de garde. Notre Cornalin Domaine de la Sarvaz est cultivé dans une pente forte, plein sud. Les ceps ont plus de 80 ans et la production se limite à 600 gr/m2. La richesse et l’opulence, autant pour ses arômes que pour sa bouche, caractérisent ce produit.
Un élevage de 18 mois en fût de chêne de 300 litres est nécessaire pour tempérer sa puissance et vous offrir un moment de dégustation inoubliable.
Ce vin est disponible en 3 formats: 50 cl, 75 cl et 150 cl.
Ce vin a été de nombreuse fois primé, le dernier en date est une médaille d'argent au Grand Prix des Vins Suisse