Sélection Parcellaire

Sélection Parcellaire

Notre gamme Sélection Parcellaire met en avant l'adéquation sol / cépage sur deux vins iconiques de la commune de Fully: la Petite Arvine et le Gamay. Chacun de ces vins provient d'une seule et unique parcelle, choisie pour ces caractéristiques et son potentiel à révéler le meilleur du cépage.  

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Petite Arvine de Fully "Pro-Fontaine" AOC Valais

La Petite Arvine de notre gamme "Sélections Parcellaires" provient d'une seule vigne située aux Pro-Fontaine et s'épanouit sur un sol légèrement acide issu de la roche mère du Mont Blanc.  Le rendement très faible et le climat particulier de cette région ventée confère à ce vin une aromatique de toute beauté. Cette Petite Arvine sèche est élevé 6 à 7...

Prix 23,20 CHF
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Gamay de Fully "Les Epalins" AOC Valais

Le Gamay a souvent la connotation d'être un vin léger et sans prétention. Avec le Gamay "Les Épalins", nous prouvons que le Gamay peut faire un grand vin, expressif et équilibré. Ce Gamay a été élevé pendant un an en fût de chêne après avoir effectué une macération pelliculaire de plus de 3 semaines. Le résultat: un vin expressif, sur les fruits mûrs,...

Prix 17,65 CHF
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