Gamay de Fully "Les Epalins"

Oft wir der Gamay als ein Wein ohne Ambition klassifiziert. Mit unserem Gamay "Les Epalins" beweisen wir das Gegenteil. Es ist ein köstlicher, ausgeglichener Wein. Nach einer Mazeration von 3 Wochen wird er ein Jahr lang im Eichenfass gelagert. 

Intensiv und fruchtig im Gaumen, mit seidigen Tanninen, ist das Resultat dieser Vinifikation. Der Wein ist sofort geniessbar, kann aber auch im Keller vergessen werden.

Flasche
17,65 CHF
Menge

Artikeldetails

Technische Daten

Weinsorte :
Reichhaltiger und kraftvoller Rotwein
Rebsorte :
Gamay
Weinlese :
2019
Weinberg-Parzelle :
Les Épalins
Alkoholgehalt :
13.5%
Verkostungstemperatur :
14 -16°C
Halten von Potenzial :
5-8 Jahre
Kulinarische Beratung :
Rinderfilet in der Kruste, Fleisch in Sauce (Coq au vin, geschmort)
Züchten :
In Eichenfässern für 12 Monate