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Valérie Signature AOC Valais
Pour les amoureux des bulles, notre mousseux brut (sec) Valérie Signature est vinifié en méthode traditionnelle. Issu exclusivement de Chardonnay ce Blanc de Blancs au perlage fin et régulier convient parfaitement à l'apéritif, sur un repas autour du poisson voir aussi sur un dessert.
Au nez: complexe et floral, en bouche: élégant et soutenu par une agréable vivacité avec en final en touche de limette.
Le potentiel de garde est grand, de 5 à 8 ans.
Détails
Fiche technique
- Type de vin :
- Vin mousseux
- Cépage :
- Chardonnay
- Millésime :
- 2018
- Parcelle :
- Les Combes sur Saillon et le Grand Blettay sur Fully
- Teneur en alcool :
- 11.8%
- Temp. de service :
- 7-9°C
- Potentiel de garde :
- 5-8 ans
- Conseil culinaire :
- Fromage à pâte dure, plateau de fruit de mer, langoustine
- Élevage :
- Méthode traditionnelle
- Appellation :
- Vin mousseux AOC Valais